淺山植藝以檳榔炭與再生材料為媒介，開發墨水、器皿與生活物件，展現農廢再利用的創新價值。
鹿窯以自家栽種小麥為基礎，從洗選、研磨到發酵全程自行完成，完整呈現土地的風味。
踏踏休閒文創以友善農法栽種香草，並以自家萃取技術製作精油、純露與生活用品。
螢之光以自家精品烘焙與精準沖煮技術受到肯定，多次獲得烘豆獎項。
騷仙草以每日現煮仙草為主軸，搭配芋泥、剉冰等創新口味，讓傳統甜品呈現新鮮而復古的台味質地。
紙農書院以「紙」為核心開發手工與再生製品，在雲中街日式宿舍群中展開工藝、生活與文化的多元場景。
Sötinn 滴所由老宅改造而成，以咖啡、調酒與風味實驗為特色。
林記蔬果汁以友善農業與原型食物為核心，收購醜蔬果支持在地農友，並依季節與身體需求客製化調製果汁。
御鼎興創立於 1958 年，以陶甕日晒與天然發酵保留黑豆醬油的深沉風味。
光字號源自雲科大商圈，以親民價格與穩定風味深受學生與家庭喜愛。
