By YCDC 口湖鄉 特色店家 產品亮點 雲林縣 第一鰻波工坊 第一鰻波的胭脂鰻選用的是全國十大績優農業產銷班所精心養殖的鰻魚，在養殖過程中為使鰻魚更加健康，用《光合菌》處理水質環境，在細心照顧之下，更達到 90%的育成率，鰻魚含有維生素 A、E、EPA 、DHA及豐富的鈣與鋅及膠原蛋白，是日本人長壽的秘訣，養殖場通過產銷履歷認證，慎選外銷日本最肥美，肉質細膩、入口即化的《幼齒》的鰻魚製作而成，故取名【胭脂鰻】。
